اقتصادكم
مع توقع بلوغ سوق الدجاج الكامل الطازج في إفريقيا 6.8 ملايين طن بحلول 2035، يبرز المغرب كحالة لافتة من حيث الاستهلاك الفردي، في سياق قاري يشهد تفاوتا كبيرا بين النمو الديمغرافي والقدرة الإنتاجية.
وفي هذا السياق، كشف موقع "إيندكس بوكس" أن سوق الدجاج الكامل الطازج أو المبرد في إفريقيا يشهد تحولات هيكلية، مدفوعة بنمو الطلب الغذائي، وتغير العادات الاستهلاكية، خاصة في دول تسجل استهلاكًا فرديًا مرتفعًا مقارنة بقدراتها الإنتاجية.
وتابع الموقع أن إثيوبيا وجمهورية الكونغو الديمقراطية والمغرب تصدرت قائمة الدول الإفريقية من حيث الاستهلاك الفردي خلال سنة 2024، في وقت سجلت فيه أوغندا أسرع معدل نمو في استهلاك الدجاج الكامل الطازج منذ سنة 2013.
وواصل "إيندكس بوكس" أن أعلى مستويات الاستهلاك الفردي سُجلت في إثيوبيا بـ5.1 كيلوغرامات للفرد، تليها الكونغو الديمقراطية بـ5 كيلوغرامات، ثم المغرب بـ4.4 كيلوغرامات، ما يعكس قوة الطلب الداخلي رغم تفاوت مستويات الإنتاج.
كما أفاد المصدر ذاته بأن أحجام الاستهلاك الإجمالي خلال سنة 2024 تركزت أساسًا في نيجيريا وإثيوبيا وجمهورية الكونغو الديمقراطية، بإجمالي بلغ 2.01 مليون طن، أي ما يعادل نحو 33 في المائة من الاستهلاك القاري.
ولفت إلى أن دولًا أخرى، من بينها مصر وجنوب إفريقيا وتنزانيا والجزائر والمغرب وكينيا وأوغندا، جاءت في مراتب لاحقة، مستحوذة مجتمعة على حصة إضافية تناهز 25 في المائة من إجمالي الاستهلاك الإفريقي.
وأضاف أن خريطة الإنتاج تعكس إلى حد كبير توزيع الاستهلاك، إذ سجلت نيجيريا وإثيوبيا وجمهورية الكونغو الديمقراطية أعلى أحجام إنتاج خلال 2024، بحصة مشتركة بلغت نحو 33 في المائة من إجمالي الإنتاج.
كما أورد أن دولًا مثل المغرب ومصر وجنوب إفريقيا وتنزانيا والجزائر حافظت على مستويات إنتاج أدنى، ما يعكس توازنا دقيقا بين الإنتاج المحلي وتلبية الطلب الداخلي، خاصة في الأسواق ذات الاستهلاك الفردي المرتفع.
وذكر المصدر عينه أن آفاق السوق تشير إلى بلوغ حجم سوق الدجاج الكامل الطازج في إفريقيا نحو 6.8 ملايين طن بقيمة تُقدر بـ16.7 مليار دولار بحلول سنة 2035، مع نمو القيمة بوتيرة أسرع من نمو الحجم.
وأشار إلى أن التجارة البينية داخل القارة ما تزال محدودة، رغم تسجيل جنوب إفريقيا ومصر كأكبر الدول المصدرة والمستوردة من حيث القيمة، في ظل تباين واضح في أسعار التصدير والاستيراد بين الأسواق الإفريقية.
