اقتصادكم – عبد الصمد واحمودو 

بعد تداول مجموعة من مقاطع الفيديو، التي تزعم وجود خصاص في السلع نتيجة قلة إمدادات دجاج اللحم بسوق الجملة بالدار البيضاء، قام موقع "اقتصادكم" بجولة ميدانية لمعاينة الوضع داخل السوق نهاية الأسبوع المنصرم، حيث تبين أن تموين السوق لم يطرأ عليه أي تغيير، وأن العرض ظل مستقرا وعاديا.

وأكد مهنيون، ومن قلب سوق الجملة بالحي المحمدي بالدار البيضاء، أن إمدادات الدجاج  تبقى جد عادية، مشيرين إلى أن بعض المناطق، خصوصا بجهة الغرب، عانت من فيضانات، أثرت على نشاط المربين، إلا أن الوضعية الحالية تختلف، إذ لا توجد أزمة حقيقية، مبرزين أن الوفرة متوفرة، والمنتوج حاضر، و”الكسابة” قاموا بإعادة تعمير الضيعات بعدما شهدت الأسعار انخفاضا سابقا في كلفة الكتكوت.

تقلبات الأسعار

وفي هذا السياق، كشف عبد اللطيف تاجر بسوق الدجاج  لموقع "اقتصادكم"،  أن أسعار الدجاج تشهد تقلبات واضحة من يوم لآخر، ما يخلق حالة من عدم الثقة لدى المستهلك، موضحا أن السعر انتقل في ظرف وجيز من 13.5 درهم للكيلوغرام إلى 15 درهما ما بين ليلة وضحاها.

وأوضح التاجر،  أن هذا الارتفاع والانخفاض المتكرر أمر معتاد في قطاع الدواجن، غير أن الإشكال الحقيقي، يكمن في ارتفاع هامش الربح داخل الضيعات، وليس في قلة العرض أو ضعف الإنتاج.

 الإنتاج وتأثيره على الأسعار 

وأضاف المصدر ذاته، أن تراجع أسعار الأعلاف والكتاكيت خلال فترة معينة شجع المربين على تعمير الضيعات من جديد، غير أن عودة ارتفاع الأسعار، خاصة في ما يتعلق بالأعلاف، والمحروقات، تنذر بإمكانية انعكاس ذلك على ثمن الدجاج في السوق.

و ربط التاجر، استقرار الأسعار بعنصر العرض والطلب، مؤكدا أنه في حال استمرار الوفرة بما هي عليه، فإن الأسعار ستظل في مستوياتها الحالية. أما في حال حدوث خصاص أو تراجع في الإنتاج، فإن الأسعار مرشحة للارتفاع بشكل طبيعي. مؤكدا على ضرورة الحفاظ على استقرار كلفة الإنتاج، خاصة فيما يتعلق بالأعلاف والطاقة، من أجل ضمان توازن السوق وحماية القدرة الشرائية للمواطن.

 الوفرة والأسعار المناسبة حاضران في رمضان 

ومن جهته أوضح نور الدين، بائع دجاج بالجملة والتقسيط في السوق ذاته، أن السوق الوطنية تعرف حاليا وفرة في عرض الدجاج، مشيرا إلى أن الكميات المعروضة خلال الأيام الماضية كانت مرتفعة جدا، وأن السوق بدأ يشهد تحسنا تدريجيا في الأسعار.

وبخصوص شهر رمضان كشف نورالدين، أن  مختلف أنواع الدواجن ستكون متوفرة خلال شهر رمضان، بما في ذلك "الدجاج والكتاكيت الصغيرة وبيبي"، مبرزا أن الاستهلاك خلال هذه الفترة يتركز بالأساس على الدجاج الرومي و”البيبي”. 

وحول أسعار البيع قال التاجر، إن المعطيات الحالية تؤكد توفر السلعة واستقرار العرض، متوقعا أن تتراوح أسعار البيع بالتقسيط ما بين 14 و14.5 درهم للكيلوغرام، فيما يتراوح سعر الجملة ما بين 13 و13.5 درهم، وسعر الضيعات ما بين 11.5 و12 درهما للكيلوغرام الواحد.

وأشار المتحدث لـ "اقتصادكم"، أن هذه الأسعار تبقى في متناول مختلف شرائح المجتمع، مشددا على أن وفرة العرض ستساهم في الحفاظ على توازن السوق وضمان تموين كاف خلال شهر رمضان.