اقتصادكم-حنان الزيتوني
 

شهد قطاع تربية الدواجن خلال الأسابيع الأخيرة تحسنا نسبيا في ظروف الإنتاج، مدفوعا بالتساقطات المطرية التي انعكست إيجابا على الموارد المائية والظروف الصحية داخل الضيعات، وقد أعاد هذا التحسن إلى الواجهة النقاش حول اختلالات بنيوية ما تزال تؤثر على توازن القطاع، خاصة في ما يتعلق بتكلفة الأعلاف وأسعار البيع في الأسواق، في وقت يترقب فيه المستهلكون تطورات الأسعار مع اقتراب شهر رمضان.

ورغم الأثر الإيجابي للأمطار، يؤكد مهنيون أن الإشكال الحقيقي لا يرتبط فقط بالعوامل المناخية، بل يمتد إلى سلسلة الإنتاج برمتها، من الكتاكيت إلى الأعلاف، وصولا إلى التسويق، ما يجعل استقرار الأسعار رهين إصلاحات أعمق تتجاوز الظرفية الحالية.

الأعلاف والكتاكيت.. مفاتيح التوازن المفقود في القطاع

وفي هذا السياق، أوضح حمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب في اتصال مع موقع "اقتصادكم"، أن التساقطات المطرية تلعب دورا مهما في تحسين الفرشة المائية وتوفير الموارد الضرورية للإنتاج، فضلا عن مساهمتها في تقليص انتشار بعض الأمراض داخل الضيعات، وهو ما ينعكس إيجابا على مردودية التربية.

وشدد المتحدث على أن المحدد الأساسي لوضعية القطاع يظل مرتبطا بالأعلاف المركبة من حيث الجودة والكلفة، إلى جانب أسعار الكتاكيت التي تعرف تقلبات حادة، واعتبر أن هذا التفاوت الكبير في أسعار الكتاكيت يعكس اختلالا هيكليا واضحا، ناجما عن ضعف المراقبة وغياب آليات تتبع فعالة، فضلا عن محدودية برامج الدعم التي لم تأخذ بعين الاعتبار الخسائر المتراكمة التي تكبدها المربون خلال السنوات الماضية.

وأشار أعبود إلى مفارقة لافتة يعيشها السوق حاليا، حيث يستفيد المستهلك من انخفاض أسعار الدجاج، في مقابل خسائر جسيمة يتحملها المربون نتيجة فائض الإنتاج وعجز السوق الوطنية عن استيعاب الكميات المطروحة.

فائض الإنتاج يضغط على الأسعار مع اقتراب رمضان

وبلغة الأرقام، كشف الفاعل المهني أن أسعار بيع الدجاج في الأسواق تتراوح حاليا ما بين 10 و11 درهماً للكيلوغرام، في حين أن الكلفة الحقيقية للإنتاج لدى المربي تتراوح بين 16 و17 درهما، هذا الفارق، بحسبه، لا يمكن تفسيره فقط بمنطق العرض والطلب، بل يعكس خللا في منظومة التسويق، حيث يتحكم حجم الإنتاج في السوق دون وجود آليات تنظيمية قادرة على ضبط التوازن وحماية المنتجين. 

وفي ظل استمرار فائض الإنتاج، رجح رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب أن تحافظ الأسعار على مستوياتها الحالية خلال الفترة المقبلة، بما في ذلك شهر رمضان، وهو ما يطرح تحديات حقيقية أمام المربين، ويعيد إلى الواجهة الحاجة إلى التفكير في حلول مستدامة، من بينها تطوير الأعلاف البديلة، وإرساء سياسات تنظيمية تضمن استقرار القطاع وتحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك واستمرارية الإنتاج.