اقتصادكم – عبد الصمد واحمودو
بحلول شهر رمضان، سجلت أسعار الدجاج ارتفاعا ملحوظا بالأسواق المغربية، حيث وجد المستهلك المغربي نفسه أمام مصاريف إضافية وجب عليه تحملها لشراء هذه المادة الغذائية الأساسية التي يلجأ إليها ذوي الدخل المحدود، هربا من أسعار اللحوم الحمراء.
وفي هذا السياق، أكد محمد أعبود رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، في تصريح لـ "اقتصادكم"، أن أسعار الدجاج بدأت كالمعتاد في التراجع خلال الأيام الأخيرة، وذلك نتيجة ضعف الإقبال من جهة، وتحسن العرض من جهة أخرى، وذلك بعد فترة تأثر فيها الإنتاج بتأخر تزويد الضيعات الصغيرة بالأعلاف المركبة على مستوى بعض المركبات.
وأوضح أعبود أن الظروف الجوية الأخيرة ساهمت بدورها في نفوق عدد من الدواجن وتأخر نمو جزء منها، بسبب التأخر الذي سجل في تزويد الضيعات بالكتاكيت، ما انعكس مؤقتا على وتيرة الإنتاج.
وفرة في العرض
وأضاف رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن وضعية الإنتاج حاليا تعرف وفرة في العرض، حيث تشير المعطيات المتوفرة إلى ارتفاع أعداد الكتاكيت، مدفوعا بمعطيات استيراد إناث الدجاج، وهو ما يعزز القدرة الإنتاجية في المرحلة المقبلة.
ومن جهة أخرى، شدد المصدر ذاته، على أن وتيرة الإنتاج تبقى مرتبطة بشكل مباشر بقرارات "المفاقس"، باعتبارها المزود الرئيسي للسوق بالكتاكيت، موضحا أن حجم الإنتاج يتأثر بمدى ضخ الاستثمارات وتوفير السيولة داخل هذه الوحدات.
وأشار أعبود في تصريحه للموقع، إلى أن توازن السوق يظل رهينا بآليات العرض والطلب، وكذا بحسن تنظيم سلسلة الإنتاج من المفاقس إلى الضيعات.
ارتفاع متوقع للأسعار مجددا بعد رمضان
وفي سياق ارتفاع أسعار الدجاج خلال رمضان، كشف محمد أعبود، أن فترة ما بعد العيد تتزامن مع عودة نشاط عدد من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة التي كانت قد توقفت خلال شهر رمضان، وهو ما يخلق ارتفاعا طفيفا في الطلب ويساهم في تسجيل زيادة محدودة في الأسعار.
وأوضح، أن هذا الارتفاع يبقى ظرفيا، إذ عادة ما تعرف الأسعار استقرارا أو تعود إلى مستوياتها السابقة بعد الأسبوع الأول أو الثاني من العيد، مع عودة وتيرة الطلب إلى معدلاتها العادية واستعادة السوق لتوازنها بين العرض والطلب.
